Frankfurter, curcan
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: hot dog, frank, wiener
Categoria: Carnati si conserve de carne
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 62,99 g | 62,34 g | 63,81 g |
| Energie | 223 kcal | - | - |
| Energie | 933 kj | - | - |
| Proteine | 12,23 g | 11,96 g | 12,56 g |
| Total lipide (grasimi) | 17,29 g | 15,69 g | 19,01 g |
| Cenusa | 3,68 g | 3,55 g | 3,81 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 3,81 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | 1,21 g | 0,28 g | 1,85 g |
| Sucroza | - | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 1,03 g | 0,28 g | 1,62 g |
| Fructoza | - | - | - |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,17 g | - | 0,28 g |
| Galactoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 148 mg | 132 mg | 173 mg |
| Fier, Fe | 1,47 mg | 1,26 mg | 1,7 mg |
| Magneziu, Mg | 14 mg | 12 mg | 17 mg |
| Fosfor, P | 172 mg | 160 mg | 192 mg |
| Potasiu, K | 392 mg | 152 mg | 538 mg |
| Sodiu, Na | 1078 mg | 924 mg | 1240 mg |
| Zinc, Zn | 1,84 mg | 1,7 mg | 2,06 mg |
| Cupru, Cu | 0,071 mg | 0,064 mg | 0,079 mg |
| Mangan, Mn | 0,033 mg | 0,023 mg | 0,052 mg |
| Seleniu, Se | 15,1 mcg | 8,2 mcg | 19,6 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,036 mg | 0,021 mg | 0,058 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,181 mg | 0,169 mg | 0,188 mg |
| Niacina | 3,68 mg | 3,55 mg | 3,8 mg |
| Acid pantothenic | 0,56 mg | 0,524 mg | 0,583 mg |
| Vitamina B-6 | 0,143 mg | 0,137 mg | 0,153 mg |
| Total folati | 9 mcg | 6 mcg | 10 mcg |
| Acid folic | 1 mcg | 1 mcg | 2 mcg |
| Folate, food | 7 mcg | 5 mcg | 9 mcg |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 48,4 mg | - | - |
| Betaina | 4,7 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,82 mcg | 0,78 mcg | 0,86 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,62 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,028 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,007 g | - | 0,021 g |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,14 g | 0,119 g | 0,156 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,024 g | 0,023 g | 0,025 g |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,697 g | 2,611 g | 2,861 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,045 g | 0,042 g | 0,046 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,108 g | 1,04 g | 1,198 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,007 g | - | 0,021 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,736 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,014 g | - | 0,023 g |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,33 g | 0,311 g | 0,342 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,313 g | 4,705 g | 5,706 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 c | 4,732 g | 4,287 g | 5,032 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 t | 0,581 g | 0,418 g | 0,674 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,049 g | 0,038 g | 0,067 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,03 g | - | 0,089 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 c | 0,03 g | - | 0,089 g |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,949 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,702 g | 2,818 g | 4,397 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 n-6 c,c | 3,494 g | 2,619 g | 4,185 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 t,t | 0,208 g | 0,199 g | 0,212 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,193 g | 0,082 g | 0,249 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,193 g | 0,082 g | 0,249 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,022 g | 0,02 g | 0,024 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,032 g | - | 0,055 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | 0,789 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-monoenoici | 0,581 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans-polienoici | 0,208 g | - | - |
| Colesterol | 77 mg | 77 mg | 78 mg |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,114 g | - | - |
| Threonina | 0,683 g | - | - |
| Izoleucina | 0,539 g | - | - |
| Leucina | 1,163 g | - | - |
| Lizina | 1,238 g | - | - |
| Methionina | 0,402 g | - | - |
| Cistina | 0,105 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,592 g | - | - |
| Tirozina | 0,507 g | - | - |
| Valina | 0,585 g | - | - |
| Arginina | 0,932 g | - | - |
| Histidina | 0,542 g | - | - |
| Alanina | 0,935 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,453 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,397 g | - | - |
| Glicina | 0,836 g | - | - |
| Prolina | 0,697 g | - | - |
| Serina | 0,667 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,118 g | 0,102 g | 0,144 g |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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