Gasca, domestica, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 28% oase, 17% piele şi grăsimi separabile
Procent parte necomestibilă: 45%
Gramajul cantităţii uzuale: 143
| Apa | 57,23 g | - | - |
| Energie | 238 kcal | - | - |
| Energie | 996 kj | - | - |
| Proteine | 28,97 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,67 g | - | - |
| Cenusa | 1,14 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,87 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 309 mg | - | - |
| Potasiu, K | 388 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 76 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,17 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,276 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 25,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,092 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,39 mg | - | - |
| Niacina | 4,081 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,834 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 12 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 12 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 12 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,49 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 40 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 12 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,56 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,61 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,4 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,88 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,54 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 96 mg | - | - |
| Triptofan | 0,403 g | - | - |
| Threonina | 1,238 g | - | - |
| Izoleucina | 1,488 g | - | - |
| Leucina | 2,447 g | - | - |
| Lizina | 2,48 g | - | - |
| Methionina | 0,783 g | - | - |
| Cistina | 0,445 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,214 g | - | - |
| Tirozina | 1,103 g | - | - |
| Valina | 1,516 g | - | - |
| Arginina | 1,849 g | - | - |
| Histidina | 0,765 g | - | - |
| Alanina | 1,835 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,837 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,533 g | - | - |
| Glicina | 1,622 g | - | - |
| Prolina | 1,423 g | - | - |
| Serina | 1,247 g | - | - |
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