Miel, Australian, proaspat, picior, bucata centrala, cu oase, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, gatita, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 7%, grăsimi separabile 7%
Procent parte necomestibilă: 14%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 64,85 g | - | - |
| Energie | 183 kcal | - | - |
| Energie | 766 kj | - | - |
| Proteine | 26,75 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,68 g | - | - |
| Cenusa | 1,08 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,48 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 237 mg | - | - |
| Potasiu, K | 354 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,21 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,173 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 14,2 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,135 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,42 mg | - | - |
| Niacina | 5,725 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,99 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,19 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,111 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,022 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,245 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,602 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,088 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,106 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,129 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,889 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,39 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,108 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,042 g | - | - |
| Colesterol | 85 mg | - | - |
| Triptofan | 0,312 g | - | - |
| Threonina | 1,143 g | - | - |
| Izoleucina | 1,293 g | - | - |
| Leucina | 2,08 g | - | - |
| Lizina | 2,363 g | - | - |
| Methionina | 0,685 g | - | - |
| Cistina | 0,321 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,087 g | - | - |
| Tirozina | 0,899 g | - | - |
| Valina | 1,442 g | - | - |
| Arginina | 1,588 g | - | - |
| Histidina | 0,847 g | - | - |
| Alanina | 1,609 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,354 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,882 g | - | - |
| Glicina | 1,305 g | - | - |
| Prolina | 1,121 g | - | - |
| Serina | 0,993 g | - | - |
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