Miel, Australian, proaspat, picior, jumatati de rasol, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 277
| Apa | 60,82 g | - | - |
| Energie | 231 kcal | - | - |
| Energie | 967 kj | - | - |
| Proteine | 25,25 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,69 g | - | - |
| Cenusa | 1,03 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,01 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 313 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,49 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,138 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 10,6 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,127 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,39 mg | - | - |
| Niacina | 5,418 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,926 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,429 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,04 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 6,341 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,036 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,503 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,078 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,023 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,207 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,494 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,554 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,256 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,117 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,563 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,349 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,165 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,038 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | - | - |
| Triptofan | 0,295 g | - | - |
| Threonina | 1,079 g | - | - |
| Izoleucina | 1,22 g | - | - |
| Leucina | 1,963 g | - | - |
| Lizina | 2,23 g | - | - |
| Methionina | 0,646 g | - | - |
| Cistina | 0,303 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,026 g | - | - |
| Tirozina | 0,848 g | - | - |
| Valina | 1,361 g | - | - |
| Arginina | 1,499 g | - | - |
| Histidina | 0,8 g | - | - |
| Alanina | 1,519 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,222 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,664 g | - | - |
| Glicina | 1,232 g | - | - |
| Prolina | 1,058 g | - | - |
| Serina | 0,937 g | - | - |
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