Miel, domestic, pulpe, jumatati de rasol, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 267
| Apa | 61,43 g | - | - |
| Energie | 217 kcal | - | - |
| Energie | 908 kj | - | - |
| Proteine | 26,73 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,4 g | - | - |
| Cenusa | 1,06 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,99 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 329 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 65 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,72 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,118 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 6,52 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,7 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,16 mg | - | - |
| Total folati | 23 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 23 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 23 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,68 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,6 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,37 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,5 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,86 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,43 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,312 g | - | - |
| Threonina | 1,144 g | - | - |
| Izoleucina | 1,29 g | - | - |
| Leucina | 2,079 g | - | - |
| Lizina | 2,36 g | - | - |
| Methionina | 0,686 g | - | - |
| Cistina | 0,319 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,088 g | - | - |
| Tirozina | 0,898 g | - | - |
| Valina | 1,442 g | - | - |
| Arginina | 1,588 g | - | - |
| Histidina | 0,847 g | - | - |
| Alanina | 1,607 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,353 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,879 g | - | - |
| Glicina | 1,305 g | - | - |
| Prolina | 1,121 g | - | - |
| Serina | 0,994 g | - | - |
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