Miel, domestic, spata, muschi spata, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 25%, grăsimi separabile 14%
Procent parte necomestibilă: 39%
Gramajul cantităţii uzuale: 210
| Apa | 62,82 g | - | - |
| Energie | 209 kcal | - | - |
| Energie | 874 kj | - | - |
| Proteine | 24,61 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,57 g | - | - |
| Cenusa | 1,31 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,07 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 199 mg | - | - |
| Potasiu, K | 258 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,11 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,25 mg | - | - |
| Niacina | 5,47 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,72 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,15 mg | - | - |
| Total folati | 25 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 25 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 25 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,74 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,17 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,31 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,42 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,68 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,22 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 87 mg | - | - |
| Triptofan | 0,288 g | - | - |
| Threonina | 1,053 g | - | - |
| Izoleucina | 1,187 g | - | - |
| Leucina | 1,914 g | - | - |
| Lizina | 2,174 g | - | - |
| Methionina | 0,632 g | - | - |
| Cistina | 0,294 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,002 g | - | - |
| Tirozina | 0,827 g | - | - |
| Valina | 1,328 g | - | - |
| Arginina | 1,462 g | - | - |
| Histidina | 0,78 g | - | - |
| Alanina | 1,48 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,166 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,572 g | - | - |
| Glicina | 1,202 g | - | - |
| Prolina | 1,032 g | - | - |
| Serina | 0,915 g | - | - |
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