Moluste, stridie, estica, de crescatorie, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Crassostrea virginica (Gmelin)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 86,2 g | - | - |
| Energie | 59 kcal | - | - |
| Energie | 247 kj | - | - |
| Proteine | 5,22 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,55 g | - | - |
| Cenusa | 1,5 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 5,53 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 44 mg | - | - |
| Fier, Fe | 5,78 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 33 mg | - | - |
| Fosfor, P | 93 mg | - | - |
| Potasiu, K | 124 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 178 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 37,92 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,738 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,394 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 63,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 4,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,105 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,065 mg | - | - |
| Niacina | 1,267 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,157 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,06 mg | - | - |
| Total folati | 18 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 18 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 18 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 16,2 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 25 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 8 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 8 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,443 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,314 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,152 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,038 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,074 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,033 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,591 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,092 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,033 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,188 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,203 g | - | - |
| Colesterol | 25 mg | - | - |
| Triptofan | 0,059 g | - | - |
| Threonina | 0,225 g | - | - |
| Izoleucina | 0,227 g | - | - |
| Leucina | 0,368 g | - | - |
| Lizina | 0,39 g | - | - |
| Methionina | 0,118 g | - | - |
| Cistina | 0,069 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,187 g | - | - |
| Tirozina | 0,167 g | - | - |
| Valina | 0,228 g | - | - |
| Arginina | 0,381 g | - | - |
| Histidina | 0,1 g | - | - |
| Alanina | 0,316 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,504 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,711 g | - | - |
| Glicina | 0,327 g | - | - |
| Prolina | 0,213 g | - | - |
| Serina | 0,234 g | - | - |
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