Moluste, stridie, estica, salbatica, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Crassostrea virginica (Gmelin)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 248
| Apa | 85,16 g | - | - |
| Energie | 68 kcal | - | - |
| Energie | 285 kj | - | - |
| Proteine | 7,05 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,46 g | - | - |
| Cenusa | 1,42 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 3,91 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 45 mg | - | - |
| Fier, Fe | 6,66 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 47 mg | - | - |
| Fosfor, P | 135 mg | - | - |
| Potasiu, K | 156 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 211 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 90,81 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 4,452 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,367 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 63,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 3,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,095 mg | - | - |
| Niacina | 1,38 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,185 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,062 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 19,46 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 100 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 30 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,85 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina D | 320 IU | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,772 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,125 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,535 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,073 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,314 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,122 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,075 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,968 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,058 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,117 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,268 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,062 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,292 g | - | - |
| Colesterol | 53 mg | - | - |
| Triptofan | 0,079 g | - | - |
| Threonina | 0,303 g | - | - |
| Izoleucina | 0,307 g | - | - |
| Leucina | 0,496 g | - | - |
| Lizina | 0,527 g | - | - |
| Methionina | 0,159 g | - | - |
| Cistina | 0,092 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,253 g | - | - |
| Tirozina | 0,226 g | - | - |
| Valina | 0,308 g | - | - |
| Arginina | 0,514 g | - | - |
| Histidina | 0,135 g | - | - |
| Alanina | 0,426 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,68 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,959 g | - | - |
| Glicina | 0,441 g | - | - |
| Prolina | 0,288 g | - | - |
| Serina | 0,316 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
