Moluste, stridie, Pacific, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Crassostrea gigas (Thunberg)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 50
| Apa | 82,06 g | - | - |
| Energie | 81 kcal | - | - |
| Energie | 339 kj | - | - |
| Proteine | 9,45 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,3 g | - | - |
| Cenusa | 1,23 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 4,95 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 5,11 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 162 mg | - | - |
| Potasiu, K | 168 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 106 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 16,62 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 1,576 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,643 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 77 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 8 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,067 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,233 mg | - | - |
| Niacina | 2,01 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,5 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,05 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 16 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 270 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 81 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 81 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,51 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,082 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,357 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,071 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,358 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,114 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,191 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,053 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,894 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,084 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,038 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,438 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,25 g | - | - |
| Colesterol | 50 mg | - | - |
| Triptofan | 0,106 g | - | - |
| Threonina | 0,407 g | - | - |
| Izoleucina | 0,411 g | - | - |
| Leucina | 0,665 g | - | - |
| Lizina | 0,706 g | - | - |
| Methionina | 0,213 g | - | - |
| Cistina | 0,124 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,339 g | - | - |
| Tirozina | 0,302 g | - | - |
| Valina | 0,413 g | - | - |
| Arginina | 0,689 g | - | - |
| Histidina | 0,181 g | - | - |
| Alanina | 0,572 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,912 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,285 g | - | - |
| Glicina | 0,591 g | - | - |
| Prolina | 0,386 g | - | - |
| Serina | 0,423 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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