Mure, proaspete
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Rubus spp.
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Codiţe şi boabe stricate
Procent parte necomestibilă: 4%
Gramajul cantităţii uzuale: 144
| Apa | 88,15 g | 85,5 g | 91,9 g |
| Energie | 43 kcal | - | - |
| Energie | 181 kj | - | - |
| Proteine | 1,39 g | 1,18 g | 1,64 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,49 g | 0,37 g | 0,63 g |
| Cenusa | 0,37 g | 0,29 g | 0,43 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 9,61 g | - | - |
| Fibre alimentare | 5,3 g | 2,3 g | 6,7 g |
| Total zaharuri | 4,88 g | 3,04 g | 6,35 g |
| Sucroza | 0,07 g | - | 0,14 g |
| Glucoza (dextroza) | 2,31 g | 1,53 g | 3,02 g |
| Fructoza | 2,4 g | 1,51 g | 3,05 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,07 g | - | 0,14 g |
| Galactoza | 0,03 g | - | 0,11 g |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 29 mg | 14 mg | 44 mg |
| Fier, Fe | 0,62 mg | 0,33 mg | 0,78 mg |
| Magneziu, Mg | 20 mg | 19 mg | 25 mg |
| Fosfor, P | 22 mg | 15 mg | 31 mg |
| Potasiu, K | 162 mg | 159 mg | 164 mg |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1 mg | 1 mg |
| Zinc, Zn | 0,53 mg | 0,42 mg | 0,64 mg |
| Cupru, Cu | 0,165 mg | 0,038 mg | 0,259 mg |
| Mangan, Mn | 0,646 mg | 0,23 mg | 1,44 mg |
| Seleniu, Se | 0,4 mcg | 0,1 mcg | 0,7 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 21 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,02 mg | 0,015 mg | 0,028 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,026 mg | 0,02 mg | 0,036 mg |
| Niacina | 0,646 mg | 0,495 mg | 0,742 mg |
| Acid pantothenic | 0,276 mg | 0,217 mg | 0,347 mg |
| Vitamina B-6 | 0,03 mg | 0,024 mg | 0,036 mg |
| Total folati | 25 mcg | 20 mcg | 31 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 25 mcg | 20 mcg | 31 mcg |
| Folati, DFE | 25 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 8,5 mg | - | - |
| Betaina | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 214 IU | 67 IU | 340 IU |
| Vitamina A, RAE | 11 mcg_RAE | 3 mcg_RAE | 17 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,17 mg | 0,56 mg | 1,83 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | 0,04 mg | 0,02 mg | 0,04 mg |
| Gamma tocoferol | 1,34 mg | 1,03 mg | 1,58 mg |
| Delta tocoferol | 0,9 mg | 0,46 mg | 1,05 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 19,8 mcg | 14,7 mcg | 25,1 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,047 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,186 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,094 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 128 mcg | 40 mcg | 204 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 118 mcg | 87 mcg | 139 mcg |
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