Orez salbatic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Zizania spp.
Categoria: Cereale si paste
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 160
| Apa | 7,76 g | - | - |
| Energie | 357 kcal | - | - |
| Energie | 1494 kj | - | - |
| Proteine | 14,73 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,53 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 74,9 g | - | - |
| Fibre alimentare | 6,2 g | - | - |
| Total zaharuri | 2,5 g | - | - |
| Sucroza | 0,67 g | 0,5 g | 0,8 g |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,96 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 177 mg | - | - |
| Fosfor, P | 433 mg | - | - |
| Potasiu, K | 427 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 7 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,96 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,524 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 1,329 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 2,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,115 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,262 mg | - | - |
| Niacina | 6,733 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,074 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,391 mg | - | - |
| Total folati | 95 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 95 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 95 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 35 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 19 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,82 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,9 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,156 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,145 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,159 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,159 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,676 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,377 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,3 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,179 g | - | - |
| Threonina | 0,469 g | - | - |
| Izoleucina | 0,618 g | - | - |
| Leucina | 1,018 g | - | - |
| Lizina | 0,629 g | - | - |
| Methionina | 0,438 g | - | - |
| Cistina | 0,174 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,721 g | - | - |
| Tirozina | 0,622 g | - | - |
| Valina | 0,858 g | - | - |
| Arginina | 1,136 g | - | - |
| Histidina | 0,384 g | - | - |
| Alanina | 0,825 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,419 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,565 g | - | - |
| Glicina | 0,672 g | - | - |
| Prolina | 0,519 g | - | - |
| Serina | 0,778 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 11 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 220 mcg | - | - |
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