Paine, alba, preparata comercial (include miez moale de paine)
Informatii nutritionale
Categoria: Produse de brutarie
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 45
| Apa | 36,44 g | 35,79 g | 36,84 g |
| Energie | 266 kcal | - | - |
| Energie | 1113 kj | - | - |
| Proteine | 7,64 g | 7,51 g | 7,8 g |
| Total lipide (grasimi) | 3,29 g | 3,07 g | 3,44 g |
| Cenusa | 2,03 g | 1,96 g | 2,12 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 50,61 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,4 g | 2,3 g | 2,5 g |
| Total zaharuri | 4,31 g | 4,23 g | 4,44 g |
| Sucroza | - | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 1,38 g | 1,34 g | 1,44 g |
| Fructoza | 1,83 g | 1,78 g | 1,87 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 1,1 g | 1,04 g | 1,18 g |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | 40,61 g | 37,93 g | 43,13 g |
| Calciu, Ca | 151 mg | 143 mg | 162 mg |
| Fier, Fe | 3,74 mg | 3,33 mg | 4,35 mg |
| Magneziu, Mg | 23 mg | 20 mg | 25 mg |
| Fosfor, P | 99 mg | 93 mg | 103 mg |
| Potasiu, K | 100 mg | 86 mg | 110 mg |
| Sodiu, Na | 681 mg | 640 mg | 719 mg |
| Zinc, Zn | 0,74 mg | 0,49 mg | 0,92 mg |
| Cupru, Cu | 0,253 mg | 0,188 mg | 0,335 mg |
| Mangan, Mn | 0,478 mg | 0,255 mg | 0,679 mg |
| Seleniu, Se | 17,3 mcg | 16 mcg | 18 mcg |
| Fluor, F | 48,9 mcg | 28,5 mcg | 67,2 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,455 mg | 0,421 mg | 0,514 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,331 mg | 0,282 mg | 0,368 mg |
| Niacina | 4,385 mg | 4,288 mg | 4,488 mg |
| Acid pantothenic | 0,203 mg | 0,194 mg | 0,211 mg |
| Vitamina B-6 | 0,084 mg | 0,078 mg | 0,09 mg |
| Total folati | 111 mcg | 91 mcg | 129 mcg |
| Acid folic | 86 mcg | 78 mcg | 93 mcg |
| Folate, food | 25 mcg | 11 mcg | 44 mcg |
| Folati, DFE | 171 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 14,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,22 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 3,1 mcg | 1,9 mcg | 4,2 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,717 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,379 g | 0,365 g | 0,388 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,338 g | 0,326 g | 0,345 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,681 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,681 g | 0,635 g | 0,711 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,355 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,216 g | 1,146 g | 1,282 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,139 g | 0,13 g | 0,146 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,089 g | - | - |
| Threonina | 0,225 g | - | - |
| Izoleucina | 0,298 g | - | - |
| Leucina | 0,533 g | - | - |
| Lizina | 0,203 g | - | - |
| Methionina | 0,135 g | - | - |
| Cistina | 0,162 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,373 g | - | - |
| Tirozina | 0,22 g | - | - |
| Valina | 0,335 g | - | - |
| Arginina | 0,281 g | - | - |
| Histidina | 0,165 g | - | - |
| Alanina | 0,263 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,361 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,47 g | - | - |
| Glicina | 0,272 g | - | - |
| Prolina | 0,823 g | - | - |
| Serina | 0,367 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 44 mcg | - | - |
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