Pepeni galbeni, cantalup, proaspeti
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Cucumis melo
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: 9% conţinutul cavităţii, 1% pierderi datorate tăierii, 39% coajă
Procent parte necomestibilă: 49%
Gramajul cantităţii uzuale: 177
| Apa | 90,15 g | 88,11 g | 92,86 g |
| Energie | 34 kcal | - | - |
| Energie | 141 kj | - | - |
| Proteine | 0,84 g | 0,6 g | 1 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,19 g | 0,08 g | 0,32 g |
| Cenusa | 0,65 g | 0,45 g | 0,9 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 8,16 g | - | - |
| Fibre alimentare | 0,9 g | 0,6 g | 1,6 g |
| Total zaharuri | 7,86 g | - | - |
| Sucroza | 4,35 g | 1,57 g | 8,08 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,54 g | 0,55 g | 2,89 g |
| Fructoza | 1,87 g | 0,91 g | 3 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,04 g | - | 0,2 g |
| Galactoza | 0,06 g | - | 0,13 g |
| Amidon | 0,03 g | - | 0,1 g |
| Calciu, Ca | 9 mg | 5 mg | 18 mg |
| Fier, Fe | 0,21 mg | 0,07 mg | 0,64 mg |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 7 mg | 18 mg |
| Fosfor, P | 15 mg | 8 mg | 25 mg |
| Potasiu, K | 267 mg | 112 mg | 420 mg |
| Sodiu, Na | 16 mg | 5 mg | 44 mg |
| Zinc, Zn | 0,18 mg | 0,07 mg | 0,37 mg |
| Cupru, Cu | 0,041 mg | - | 0,204 mg |
| Mangan, Mn | 0,041 mg | - | 0,066 mg |
| Seleniu, Se | 0,4 mcg | 0,2 mcg | 0,5 mcg |
| Fluor, F | 1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 36,7 mg | 30,8 mg | 40,7 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,041 mg | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,019 mg | 0,015 mg | 0,02 mg |
| Niacina | 0,734 mg | 0,528 mg | 0,89 mg |
| Acid pantothenic | 0,105 mg | 0,042 mg | 0,157 mg |
| Vitamina B-6 | 0,072 mg | 0,028 mg | 0,12 mg |
| Total folati | 21 mcg | 7 mcg | 40 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | 7 mcg | 40 mcg |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 7,6 mg | - | - |
| Betaina | 0,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 3382 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 169 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,05 mg | 0,02 mg | 0,11 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,11 mg | 0,06 mg | 0,13 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,5 mcg | 1,6 mcg | 4 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,051 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,081 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,046 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 10 mg | - | - |
| Triptofan | 0,002 g | - | - |
| Threonina | 0,017 g | - | - |
| Izoleucina | 0,021 g | - | - |
| Leucina | 0,029 g | - | - |
| Lizina | 0,03 g | - | - |
| Methionina | 0,012 g | - | - |
| Cistina | 0,002 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,023 g | - | - |
| Tirozina | 0,014 g | - | - |
| Valina | 0,033 g | - | - |
| Arginina | 0,029 g | - | - |
| Histidina | 0,015 g | - | - |
| Alanina | 0,095 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,136 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,209 g | - | - |
| Glicina | 0,026 g | - | - |
| Prolina | 0,019 g | - | - |
| Serina | 0,042 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 2020 mcg | 1377 mcg | 4712 mcg |
| Alfacaroten | 16 mcg | - | 61 mcg |
| Betacriptoxantina | 1 mcg | - | 6 mcg |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 26 mcg | - | 51 mcg |
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