Peste, biban, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Morone americana Gmelin and Perca flavescens (Mitchill)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 60
| Apa | 79,13 g | - | - |
| Energie | 91 kcal | - | - |
| Energie | 381 kj | - | - |
| Proteine | 19,39 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,92 g | - | - |
| Cenusa | 1,24 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 80 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,9 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 269 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 62 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,11 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,15 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,7 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,1 mg | - | - |
| Niacina | 1,52 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,12 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,9 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 30 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 9 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 9 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,2 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,185 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,152 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,057 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,024 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,368 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,052 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,079 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,174 g | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,217 g | - | - |
| Threonina | 0,85 g | - | - |
| Izoleucina | 0,893 g | - | - |
| Leucina | 1,576 g | - | - |
| Lizina | 1,781 g | - | - |
| Methionina | 0,574 g | - | - |
| Cistina | 0,208 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,757 g | - | - |
| Tirozina | 0,655 g | - | - |
| Valina | 0,999 g | - | - |
| Arginina | 1,16 g | - | - |
| Histidina | 0,571 g | - | - |
| Alanina | 1,173 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,985 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,894 g | - | - |
| Glicina | 0,931 g | - | - |
| Prolina | 0,686 g | - | - |
| Serina | 0,791 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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