Peste, biban oceanic, Atlantic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Sebastes marinus L.
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 78,7 g | - | - |
| Energie | 94 kcal | - | - |
| Energie | 393 kj | - | - |
| Proteine | 18,62 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,63 g | - | - |
| Cenusa | 1,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 107 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,92 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 216 mg | - | - |
| Potasiu, K | 273 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 75 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,026 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 43,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,8 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,11 mg | - | - |
| Niacina | 2 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,36 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,23 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 40 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 12 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,25 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,244 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,063 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,139 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,625 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,086 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,207 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,229 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,427 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,057 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,024 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,211 g | - | - |
| Colesterol | 42 mg | - | - |
| Triptofan | 0,209 g | - | - |
| Threonina | 0,817 g | - | - |
| Izoleucina | 0,858 g | - | - |
| Leucina | 1,514 g | - | - |
| Lizina | 1,711 g | - | - |
| Methionina | 0,551 g | - | - |
| Cistina | 0,2 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,727 g | - | - |
| Tirozina | 0,629 g | - | - |
| Valina | 0,96 g | - | - |
| Arginina | 1,115 g | - | - |
| Histidina | 0,548 g | - | - |
| Alanina | 1,126 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,907 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,78 g | - | - |
| Glicina | 0,894 g | - | - |
| Prolina | 0,659 g | - | - |
| Serina | 0,76 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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