Peste, cicar, alb, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Catostomus commersoni (Lacepede)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 79,71 g | - | - |
| Energie | 92 kcal | - | - |
| Energie | 385 kj | - | - |
| Proteine | 16,76 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,32 g | - | - |
| Cenusa | 1,46 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 70 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 380 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 40 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,75 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,195 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,6 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,01 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,07 mg | - | - |
| Niacina | 1,2 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,2 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 170 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 51 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 51 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,452 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,048 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,333 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,066 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,706 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,382 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,303 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,807 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,068 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,052 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,103 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,073 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,289 g | - | - |
| Colesterol | 41 mg | - | - |
| Triptofan | 0,188 g | - | - |
| Threonina | 0,735 g | - | - |
| Izoleucina | 0,772 g | - | - |
| Leucina | 1,362 g | - | - |
| Lizina | 1,539 g | - | - |
| Methionina | 0,496 g | - | - |
| Cistina | 0,18 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,654 g | - | - |
| Tirozina | 0,566 g | - | - |
| Valina | 0,863 g | - | - |
| Arginina | 1,003 g | - | - |
| Histidina | 0,493 g | - | - |
| Alanina | 1,013 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,716 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,501 g | - | - |
| Glicina | 0,804 g | - | - |
| Prolina | 0,593 g | - | - |
| Serina | 0,684 g | - | - |
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