Peste, cod, Atlantic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Gadus morhua (L.)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 231
| Apa | 81,22 g | - | - |
| Energie | 82 kcal | - | - |
| Energie | 343 kj | - | - |
| Proteine | 17,81 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,67 g | - | - |
| Cenusa | 1,16 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 16 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,38 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 32 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 413 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 54 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,45 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,028 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 33,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,076 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,065 mg | - | - |
| Niacina | 2,063 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,153 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,245 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,91 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 40 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 12 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,64 mg | 0,63 mg | 0,64 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina D | 44 IU | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,131 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,091 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,094 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,061 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,015 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,231 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,022 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,12 g | - | - |
| Colesterol | 43 mg | - | - |
| Triptofan | 0,199 g | - | - |
| Threonina | 0,781 g | - | - |
| Izoleucina | 0,821 g | - | - |
| Leucina | 1,447 g | - | - |
| Lizina | 1,635 g | - | - |
| Methionina | 0,527 g | - | - |
| Cistina | 0,191 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,695 g | - | - |
| Tirozina | 0,601 g | - | - |
| Valina | 0,917 g | - | - |
| Arginina | 1,066 g | - | - |
| Histidina | 0,524 g | - | - |
| Alanina | 1,077 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,823 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,658 g | - | - |
| Glicina | 0,855 g | - | - |
| Prolina | 0,63 g | - | - |
| Serina | 0,726 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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