Peste, crap, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Cyprinus carpio (L.)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 218
| Apa | 76,31 g | - | - |
| Energie | 127 kcal | - | - |
| Energie | 531 kj | - | - |
| Proteine | 17,83 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,6 g | - | - |
| Cenusa | 1,46 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 41 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,24 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 29 mg | - | - |
| Fosfor, P | 415 mg | - | - |
| Potasiu, K | 333 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 49 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,057 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,042 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,6 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,115 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,055 mg | - | - |
| Niacina | 1,64 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,19 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,53 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 30 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 9 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 9 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,63 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,083 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,114 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,657 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,185 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,328 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,655 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,071 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,402 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,431 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,517 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,058 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,152 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,238 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,082 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,114 g | - | - |
| Colesterol | 66 mg | - | - |
| Triptofan | 0,2 g | - | - |
| Threonina | 0,782 g | - | - |
| Izoleucina | 0,822 g | - | - |
| Leucina | 1,449 g | - | - |
| Lizina | 1,638 g | - | - |
| Methionina | 0,528 g | - | - |
| Cistina | 0,191 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,696 g | - | - |
| Tirozina | 0,602 g | - | - |
| Valina | 0,919 g | - | - |
| Arginina | 1,067 g | - | - |
| Histidina | 0,525 g | - | - |
| Alanina | 1,078 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,826 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,662 g | - | - |
| Glicina | 0,856 g | - | - |
| Prolina | 0,631 g | - | - |
| Serina | 0,728 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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