Peste, peste cu carnea alba, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Coregonus spp.
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 198
| Apa | 72,77 g | - | - |
| Energie | 134 kcal | - | - |
| Energie | 561 kj | - | - |
| Proteine | 19,09 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,86 g | - | - |
| Cenusa | 1,12 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,37 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 33 mg | - | - |
| Fosfor, P | 270 mg | - | - |
| Potasiu, K | 317 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 51 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,99 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,072 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,067 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,14 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,12 mg | - | - |
| Niacina | 3 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,3 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 120 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 36 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 36 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,2 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,906 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,109 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,599 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,198 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,996 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,347 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,104 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,149 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,272 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,183 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,223 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,317 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,163 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,941 g | - | - |
| Colesterol | 60 mg | - | - |
| Triptofan | 0,214 g | - | - |
| Threonina | 0,837 g | - | - |
| Izoleucina | 0,88 g | - | - |
| Leucina | 1,551 g | - | - |
| Lizina | 1,753 g | - | - |
| Methionina | 0,565 g | - | - |
| Cistina | 0,205 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,745 g | - | - |
| Tirozina | 0,644 g | - | - |
| Valina | 0,983 g | - | - |
| Arginina | 1,142 g | - | - |
| Histidina | 0,562 g | - | - |
| Alanina | 1,154 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,955 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,849 g | - | - |
| Glicina | 0,916 g | - | - |
| Prolina | 0,675 g | - | - |
| Serina | 0,779 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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