Peste, cusk, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Brosme brosme (Muller)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 122
| Apa | 76,35 g | - | - |
| Energie | 87 kcal | - | - |
| Energie | 364 kj | - | - |
| Proteine | 18,99 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,69 g | - | - |
| Cenusa | 1,25 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,83 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 31 mg | - | - |
| Fosfor, P | 204 mg | - | - |
| Potasiu, K | 392 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 31 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,38 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,018 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,042 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,133 mg | - | - |
| Niacina | 2,686 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,279 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,387 mg | - | - |
| Total folati | 2 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,04 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 60 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 18 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 18 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,28 g | - | - |
| Colesterol | 41 mg | - | - |
| Triptofan | 0,213 g | - | - |
| Threonina | 0,833 g | - | - |
| Izoleucina | 0,875 g | - | - |
| Leucina | 1,544 g | - | - |
| Lizina | 1,744 g | - | - |
| Methionina | 0,562 g | - | - |
| Cistina | 0,204 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,742 g | - | - |
| Tirozina | 0,641 g | - | - |
| Valina | 0,979 g | - | - |
| Arginina | 1,137 g | - | - |
| Histidina | 0,559 g | - | - |
| Alanina | 1,149 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,945 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,835 g | - | - |
| Glicina | 0,912 g | - | - |
| Prolina | 0,672 g | - | - |
| Serina | 0,775 g | - | - |
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