Peste, dolphinfish, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Coryphaena hippurus (L.)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 204
| Apa | 77,55 g | - | - |
| Energie | 85 kcal | - | - |
| Energie | 356 kj | - | - |
| Proteine | 18,5 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,7 g | - | - |
| Cenusa | 2,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,13 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 143 mg | - | - |
| Potasiu, K | 416 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 88 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,46 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,041 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,02 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,07 mg | - | - |
| Niacina | 6,1 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,6 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 180 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 54 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 54 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,188 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,046 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,121 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,086 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,165 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,036 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,009 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,088 g | - | - |
| Colesterol | 73 mg | - | - |
| Triptofan | 0,207 g | - | - |
| Threonina | 0,811 g | - | - |
| Izoleucina | 0,852 g | - | - |
| Leucina | 1,504 g | - | - |
| Lizina | 1,699 g | - | - |
| Methionina | 0,548 g | - | - |
| Cistina | 0,198 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,722 g | - | - |
| Tirozina | 0,625 g | - | - |
| Valina | 0,953 g | - | - |
| Arginina | 1,107 g | - | - |
| Histidina | 0,545 g | - | - |
| Alanina | 1,119 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,894 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,762 g | - | - |
| Glicina | 0,888 g | - | - |
| Prolina | 0,654 g | - | - |
| Serina | 0,755 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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