Peste, drac-de-mare, salbatic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Ictalurus punctatus (Rafinesque)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 80,36 g | - | - |
| Energie | 95 kcal | - | - |
| Energie | 397 kj | - | - |
| Proteine | 16,38 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,82 g | - | - |
| Cenusa | 0,96 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 209 mg | - | - |
| Potasiu, K | 358 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 43 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,51 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,034 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,025 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,21 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,072 mg | - | - |
| Niacina | 1,907 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,765 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,116 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,23 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 50 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 15 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 15 mcg | - | - |
| Vitamina D | 500 IU | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,722 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,442 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,844 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,176 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,594 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,865 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,101 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,071 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,149 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,234 g | - | - |
| Colesterol | 58 mg | - | - |
| Triptofan | 0,183 g | - | - |
| Threonina | 0,718 g | - | - |
| Izoleucina | 0,755 g | - | - |
| Leucina | 1,331 g | - | - |
| Lizina | 1,504 g | - | - |
| Methionina | 0,485 g | - | - |
| Cistina | 0,176 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,639 g | - | - |
| Tirozina | 0,553 g | - | - |
| Valina | 0,844 g | - | - |
| Arginina | 0,98 g | - | - |
| Histidina | 0,482 g | - | - |
| Alanina | 0,991 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,677 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,445 g | - | - |
| Glicina | 0,786 g | - | - |
| Prolina | 0,579 g | - | - |
| Serina | 0,668 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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