Peste, pastrav, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Salmonidae
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 79
| Apa | 71,42 g | - | - |
| Energie | 148 kcal | - | - |
| Energie | 619 kj | - | - |
| Proteine | 20,77 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,61 g | - | - |
| Cenusa | 1,17 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 43 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,5 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 245 mg | - | - |
| Potasiu, K | 361 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 52 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,66 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,188 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,851 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,35 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,33 mg | - | - |
| Niacina | 4,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,94 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,2 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 7,79 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 57 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 17 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 17 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,2 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,149 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,185 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,815 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,148 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,254 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,701 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,44 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,83 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,499 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,175 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,155 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,189 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,202 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,183 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,528 g | - | - |
| Colesterol | 58 mg | - | - |
| Triptofan | 0,233 g | - | - |
| Threonina | 0,911 g | - | - |
| Izoleucina | 0,957 g | - | - |
| Leucina | 1,688 g | - | - |
| Lizina | 1,907 g | - | - |
| Methionina | 0,615 g | - | - |
| Cistina | 0,223 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,811 g | - | - |
| Tirozina | 0,701 g | - | - |
| Valina | 1,07 g | - | - |
| Arginina | 1,243 g | - | - |
| Histidina | 0,611 g | - | - |
| Alanina | 1,256 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,127 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,1 g | - | - |
| Glicina | 0,997 g | - | - |
| Prolina | 0,734 g | - | - |
| Serina | 0,847 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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