Peste, scup, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Stenotomus chrysops L.
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 166
| Apa | 75,37 g | - | - |
| Energie | 105 kcal | - | - |
| Energie | 439 kj | - | - |
| Proteine | 18,88 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,73 g | - | - |
| Cenusa | 1,21 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 40 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,53 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 185 mg | - | - |
| Potasiu, K | 287 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 42 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,051 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,035 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,1 mg | - | - |
| Niacina | 4,1 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,3 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,4 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 90 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 27 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 27 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,5 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 52 mg | - | - |
| Triptofan | 0,211 g | - | - |
| Threonina | 0,827 g | - | - |
| Izoleucina | 0,87 g | - | - |
| Leucina | 1,534 g | - | - |
| Lizina | 1,733 g | - | - |
| Methionina | 0,559 g | - | - |
| Cistina | 0,202 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,737 g | - | - |
| Tirozina | 0,637 g | - | - |
| Valina | 0,972 g | - | - |
| Arginina | 1,129 g | - | - |
| Histidina | 0,556 g | - | - |
| Alanina | 1,142 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,933 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,818 g | - | - |
| Glicina | 0,906 g | - | - |
| Prolina | 0,667 g | - | - |
| Serina | 0,77 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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