Peste, somon, chum, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Oncorhynchus keta (Walbaum)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 198
| Apa | 75,38 g | - | - |
| Energie | 120 kcal | - | - |
| Energie | 502 kj | - | - |
| Proteine | 20,14 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,77 g | - | - |
| Cenusa | 1,18 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,55 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 283 mg | - | - |
| Potasiu, K | 429 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 50 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,47 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,055 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
| Niacina | 7 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 3 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 99 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 30 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,09 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,84 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,586 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,104 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,541 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,221 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,816 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,184 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,898 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,068 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,233 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,079 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,394 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,226 g | - | - |
| Threonina | 0,883 g | - | - |
| Izoleucina | 0,928 g | - | - |
| Leucina | 1,637 g | - | - |
| Lizina | 1,849 g | - | - |
| Methionina | 0,596 g | - | - |
| Cistina | 0,216 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,786 g | - | - |
| Tirozina | 0,68 g | - | - |
| Valina | 1,037 g | - | - |
| Arginina | 1,205 g | - | - |
| Histidina | 0,593 g | - | - |
| Alanina | 1,218 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,062 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,006 g | - | - |
| Glicina | 0,967 g | - | - |
| Prolina | 0,712 g | - | - |
| Serina | 0,822 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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