Peste, somon, coho, salbatic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Oncorhynchus kisutch (Walbaum)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 198
| Apa | 72,66 g | - | - |
| Energie | 146 kcal | - | - |
| Energie | 611 kj | - | - |
| Proteine | 21,62 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,93 g | - | - |
| Cenusa | 1,21 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 36 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,56 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 31 mg | - | - |
| Fosfor, P | 262 mg | - | - |
| Potasiu, K | 423 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 46 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,41 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,051 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,113 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,14 mg | - | - |
| Niacina | 7,23 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,823 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,549 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 94,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 4,17 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 100 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 30 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,65 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,26 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,264 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,751 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,207 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,134 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,506 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,204 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,25 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,146 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,992 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,206 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,157 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,119 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,133 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,429 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,232 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,656 g | - | - |
| Colesterol | 45 mg | - | - |
| Triptofan | 0,242 g | - | - |
| Threonina | 0,948 g | - | - |
| Izoleucina | 0,996 g | - | - |
| Leucina | 1,757 g | - | - |
| Lizina | 1,985 g | - | - |
| Methionina | 0,64 g | - | - |
| Cistina | 0,232 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,844 g | - | - |
| Tirozina | 0,73 g | - | - |
| Valina | 1,114 g | - | - |
| Arginina | 1,294 g | - | - |
| Histidina | 0,636 g | - | - |
| Alanina | 1,307 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,214 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,227 g | - | - |
| Glicina | 1,038 g | - | - |
| Prolina | 0,764 g | - | - |
| Serina | 0,882 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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