Peste, stiuca, walleye, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Stizostedion vitreum vitreum (Mitchill)
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 79,31 g | - | - |
| Energie | 93 kcal | - | - |
| Energie | 389 kj | - | - |
| Proteine | 19,14 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,22 g | - | - |
| Cenusa | 1,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 110 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 389 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 51 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,62 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,178 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,8 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,27 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,16 mg | - | - |
| Niacina | 2,3 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,12 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 70 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 21 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 21 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,249 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,197 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,294 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,098 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,196 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,447 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,058 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,086 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,038 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,225 g | - | - |
| Colesterol | 86 mg | - | - |
| Triptofan | 0,214 g | - | - |
| Threonina | 0,839 g | - | - |
| Izoleucina | 0,882 g | - | - |
| Leucina | 1,555 g | - | - |
| Lizina | 1,758 g | - | - |
| Methionina | 0,566 g | - | - |
| Cistina | 0,205 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,747 g | - | - |
| Tirozina | 0,646 g | - | - |
| Valina | 0,986 g | - | - |
| Arginina | 1,145 g | - | - |
| Histidina | 0,563 g | - | - |
| Alanina | 1,157 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,96 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,857 g | - | - |
| Glicina | 0,919 g | - | - |
| Prolina | 0,677 g | - | - |
| Serina | 0,781 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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