Peste, sturion, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Acipenser spp.
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 76,55 g | - | - |
| Energie | 105 kcal | - | - |
| Energie | 439 kj | - | - |
| Proteine | 16,14 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,04 g | - | - |
| Cenusa | 1,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,7 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 35 mg | - | - |
| Fosfor, P | 211 mg | - | - |
| Potasiu, K | 284 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 54 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,42 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,041 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,025 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,07 mg | - | - |
| Niacina | 8,3 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,2 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,2 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 700 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 210 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 210 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,5 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,915 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,154 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,685 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,076 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,939 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,408 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,433 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,054 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,023 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,69 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,068 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,128 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,062 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,194 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,093 g | - | - |
| Colesterol | 60 mg | - | - |
| Triptofan | 0,181 g | - | - |
| Threonina | 0,708 g | - | - |
| Izoleucina | 0,744 g | - | - |
| Leucina | 1,312 g | - | - |
| Lizina | 1,483 g | - | - |
| Methionina | 0,478 g | - | - |
| Cistina | 0,173 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,63 g | - | - |
| Tirozina | 0,545 g | - | - |
| Valina | 0,832 g | - | - |
| Arginina | 0,966 g | - | - |
| Histidina | 0,475 g | - | - |
| Alanina | 0,976 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,653 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,41 g | - | - |
| Glicina | 0,775 g | - | - |
| Prolina | 0,571 g | - | - |
| Serina | 0,659 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
