Porc, proaspat, spata, intreaga, doar carne slaba separabila, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele 25%, grăsimi separabile 14%
Procent parte necomestibilă: 39%
Gramajul cantităţii uzuale: 135
| Apa | 60,64 g | - | - |
| Energie | 230 kcal | - | - |
| Energie | 962 kj | - | - |
| Proteine | 25,33 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,54 g | - | - |
| Cenusa | 1,18 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,5 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 221 mg | - | - |
| Potasiu, K | 346 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 75 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,16 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,124 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,6 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,628 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,37 mg | - | - |
| Niacina | 4,26 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,651 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,317 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 87 mg | - | - |
| Betaina | 3,4 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,86 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 7 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,25 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,79 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,56 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,17 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,38 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,59 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,25 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,322 g | - | - |
| Threonina | 1,157 g | - | - |
| Izoleucina | 1,186 g | - | - |
| Leucina | 2,032 g | - | - |
| Lizina | 2,278 g | - | - |
| Methionina | 0,671 g | - | - |
| Cistina | 0,323 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,011 g | - | - |
| Tirozina | 0,883 g | - | - |
| Valina | 1,374 g | - | - |
| Arginina | 1,575 g | - | - |
| Histidina | 1,012 g | - | - |
| Alanina | 1,476 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,35 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,965 g | - | - |
| Glicina | 1,203 g | - | - |
| Prolina | 1,018 g | - | - |
| Serina | 1,046 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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