Porc, proaspat, spata, rasol anterior, doar carne slaba separabila, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase 27%, grăsimi separabile 17%
Procent parte necomestibilă: 44%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 73,13 g | - | - |
| Energie | 140 kcal | - | - |
| Energie | 586 kj | - | - |
| Proteine | 19,75 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,16 g | - | - |
| Cenusa | 1,01 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,19 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 218 mg | - | - |
| Potasiu, K | 341 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 82 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,86 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,097 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 30,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,9 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,874 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,306 mg | - | - |
| Niacina | 4,628 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,776 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,49 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,73 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 7 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,17 mg | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,13 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,36 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,67 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,78 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,66 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 65 mg | - | - |
| Triptofan | 0,251 g | - | - |
| Threonina | 0,902 g | - | - |
| Izoleucina | 0,925 g | - | - |
| Leucina | 1,585 g | - | - |
| Lizina | 1,776 g | - | - |
| Methionina | 0,523 g | - | - |
| Cistina | 0,252 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,788 g | - | - |
| Tirozina | 0,688 g | - | - |
| Valina | 1,071 g | - | - |
| Arginina | 1,228 g | - | - |
| Histidina | 0,789 g | - | - |
| Alanina | 1,151 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,832 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,092 g | - | - |
| Glicina | 0,938 g | - | - |
| Prolina | 0,793 g | - | - |
| Serina | 0,816 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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