Porc, proaspat, varietati de carne si derivate, limba, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Piele şi ce nu se poate aranja
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 231
| Apa | 56,9 g | - | - |
| Energie | 271 kcal | - | - |
| Energie | 1134 kj | - | - |
| Proteine | 24,1 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 18,6 g | - | - |
| Cenusa | 0,8 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 19 mg | - | - |
| Fier, Fe | 4,99 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 174 mg | - | - |
| Potasiu, K | 237 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 109 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,53 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,11 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,01 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 15,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,317 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,51 mg | - | - |
| Niacina | 5,34 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,507 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,23 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,39 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 6,449 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,129 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,87 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,759 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,7 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,889 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,93 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,84 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 146 mg | - | - |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,278 g | - | - |
| Threonina | 1,018 g | - | - |
| Izoleucina | 1,099 g | - | - |
| Leucina | 1,932 g | - | - |
| Lizina | 1,97 g | - | - |
| Methionina | 0,54 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,999 g | - | - |
| Valina | 1,253 g | - | - |
| Arginina | 1,488 g | - | - |
| Histidina | 0,605 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,24 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,035 g | - | - |
| Glicina | 1,781 g | - | - |
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