Porc, proaspat, varietati de carne si derivate, picioare, gatite, fierte la foc mic
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi ţesut dur
Procent parte necomestibilă: 60%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 62,85 g | - | - |
| Energie | 232 kcal | - | - |
| Energie | 971 kj | - | - |
| Proteine | 21,94 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 16,05 g | - | - |
| Cenusa | 0,66 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | - | - | - |
| Fier, Fe | 0,98 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 5 mg | - | - |
| Fosfor, P | 82 mg | - | - |
| Potasiu, K | 33 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 73 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,05 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,062 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,018 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 23 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,016 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,057 mg | - | - |
| Niacina | 0,585 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,24 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,038 mg | - | - |
| Total folati | 2 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 75,4 mg | - | - |
| Betaina | 2,9 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,41 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,09 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,03 mg | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,343 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,189 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,019 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,041 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,094 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,005 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,612 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,232 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,161 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,54 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,319 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,064 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,081 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,076 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | - | - | - |
| Colesterol | 107 mg | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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