Porc, proaspat, varietati de carne si derivate, plamani, cruzi
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Cheaguri de sânge şi membrane
Procent parte necomestibilă: 13%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 79,52 g | - | - |
| Energie | 85 kcal | - | - |
| Energie | 356 kj | - | - |
| Proteine | 14,08 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,72 g | - | - |
| Cenusa | 0,8 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
| Fier, Fe | 18,9 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 14 mg | - | - |
| Fosfor, P | 196 mg | - | - |
| Potasiu, K | 303 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 153 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,03 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,083 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,017 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 17,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 12,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,085 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,43 mg | - | - |
| Niacina | 3,345 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,9 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,1 mg | - | - |
| Total folati | 3 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 3 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 3 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,75 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,61 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 320 mg | - | - |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,124 g | - | - |
| Threonina | 0,496 g | - | - |
| Izoleucina | 0,563 g | - | - |
| Leucina | 1,093 g | - | - |
| Lizina | 1,027 g | - | - |
| Methionina | 0,228 g | - | - |
| Cistina | 0,221 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,586 g | - | - |
| Tirozina | 0,398 g | - | - |
| Valina | 0,838 g | - | - |
| Arginina | 0,732 g | - | - |
| Histidina | 0,356 g | - | - |
| Alanina | 0,89 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,266 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,464 g | - | - |
| Glicina | 1,027 g | - | - |
| Prolina | 0,901 g | - | - |
| Serina | 0,621 g | - | - |
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