Porumb, dulce, galben, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Zea mays
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: 35% coajă, mătase, ce nu se poate aranja; 29% ştiulete
Procent parte necomestibilă: 64%
Gramajul cantităţii uzuale: 154
| Apa | 75,96 g | - | - |
| Energie | 86 kcal | - | - |
| Energie | 360 kj | - | - |
| Proteine | 3,22 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,18 g | - | - |
| Cenusa | 0,62 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 19,02 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,7 g | - | - |
| Total zaharuri | 3,22 g | - | - |
| Sucroza | 2,06 g | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 0,5 g | - | - |
| Fructoza | 0,48 g | - | - |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,18 g | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 2 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,52 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 37 mg | - | - |
| Fosfor, P | 89 mg | - | - |
| Potasiu, K | 270 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 15 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,45 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,054 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,161 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 6,8 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,2 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,06 mg | - | - |
| Niacina | 1,7 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,76 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,055 mg | - | - |
| Total folati | 46 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 46 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 46 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 23 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 187 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 9 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,07 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,15 mg | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,182 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,171 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,347 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,347 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,559 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,542 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,023 g | - | - |
| Threonina | 0,129 g | - | - |
| Izoleucina | 0,129 g | - | - |
| Leucina | 0,348 g | - | - |
| Lizina | 0,137 g | - | - |
| Methionina | 0,067 g | - | - |
| Cistina | 0,026 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,15 g | - | - |
| Tirozina | 0,123 g | - | - |
| Valina | 0,185 g | - | - |
| Arginina | 0,131 g | - | - |
| Histidina | 0,089 g | - | - |
| Alanina | 0,295 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,244 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,636 g | - | - |
| Glicina | 0,127 g | - | - |
| Prolina | 0,292 g | - | - |
| Serina | 0,153 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 47 mcg | - | - |
| Alfacaroten | 16 mcg | - | - |
| Betacriptoxantina | 115 mcg | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 644 mcg | - | - |
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