Prune, proaspete
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Prunus spp.
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Sâmburi
Procent parte necomestibilă: 6%
Gramajul cantităţii uzuale: 165
| Apa | 87,23 g | 85,5 g | 89,46 g |
| Energie | 46 kcal | - | - |
| Energie | 192 kj | - | - |
| Proteine | 0,7 g | 0,57 g | 0,89 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,28 g | 0,01 g | 0,51 g |
| Cenusa | 0,37 g | 0,31 g | 0,44 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 11,42 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,4 g | 1,2 g | 1,7 g |
| Total zaharuri | 9,92 g | 8,6 g | 11,59 g |
| Sucroza | 1,57 g | 0,28 g | 2,53 g |
| Glucoza (dextroza) | 5,07 g | 4,05 g | 6,23 g |
| Fructoza | 3,07 g | 2,35 g | 3,88 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,08 g | - | 0,26 g |
| Galactoza | 0,14 g | - | 1,12 g |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | 4 mg | 26 mg |
| Fier, Fe | 0,17 mg | 0,07 mg | 0,59 mg |
| Magneziu, Mg | 7 mg | 5 mg | 9 mg |
| Fosfor, P | 16 mg | 9 mg | 25 mg |
| Potasiu, K | 157 mg | 111 mg | 207 mg |
| Sodiu, Na | - | - | 2 mg |
| Zinc, Zn | 0,1 mg | 0,04 mg | 0,3 mg |
| Cupru, Cu | 0,057 mg | 0,015 mg | 0,151 mg |
| Mangan, Mn | 0,052 mg | 0,018 mg | 0,094 mg |
| Seleniu, Se | - | - | - |
| Fluor, F | 2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 9,5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,028 mg | 0,015 mg | 0,053 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,026 mg | 0,015 mg | 0,036 mg |
| Niacina | 0,417 mg | 0,301 mg | 0,55 mg |
| Acid pantothenic | 0,135 mg | 0,082 mg | 0,207 mg |
| Vitamina B-6 | 0,029 mg | 0,021 mg | 0,036 mg |
| Total folati | 5 mcg | 3 mcg | 7 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | 3 mcg | 7 mcg |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 1,9 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 345 IU | 193 IU | 555 IU |
| Vitamina A, RAE | 17 mcg_RAE | 10 mcg_RAE | 28 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,26 mg | 0,2 mg | 0,46 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,08 mg | - | 0,16 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 6,4 mcg | 4,4 mcg | 8,2 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,134 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,132 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,044 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 7 mg | - | - |
| Triptofan | 0,009 g | - | - |
| Threonina | 0,01 g | - | - |
| Izoleucina | 0,014 g | - | - |
| Leucina | 0,015 g | - | - |
| Lizina | 0,016 g | - | - |
| Methionina | 0,008 g | - | - |
| Cistina | 0,002 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,014 g | - | - |
| Tirozina | 0,008 g | - | - |
| Valina | 0,016 g | - | - |
| Arginina | 0,009 g | - | - |
| Histidina | 0,009 g | - | - |
| Alanina | 0,028 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,352 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,035 g | - | - |
| Glicina | 0,009 g | - | - |
| Prolina | 0,027 g | - | - |
| Serina | 0,023 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 190 mcg | 109 mcg | 305 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | 35 mcg | 13 mcg | 72 mcg |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 73 mcg | 37 mcg | 122 mcg |
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