Pui, ficat, toate clasele, crud
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Procent parte necomestibilă: 0%
| Apa | 76,46 g | 75,22 g | 77,93 g |
| Energie | 116 kcal | - | - |
| Energie | 485 kj | - | - |
| Proteine | 16,92 g | 16,2 g | 17,37 g |
| Total lipide (grasimi) | 4,83 g | 3,8 g | 7,08 g |
| Cenusa | 1,06 g | 0,97 g | 1,12 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | 5 mg | 10 mg |
| Fier, Fe | 8,99 mg | 7,96 mg | 9,86 mg |
| Magneziu, Mg | 19 mg | 18 mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 297 mg | 274 mg | 312 mg |
| Potasiu, K | 230 mg | 193 mg | 254 mg |
| Sodiu, Na | 71 mg | 57 mg | 82 mg |
| Zinc, Zn | 2,67 mg | 2,56 mg | 2,78 mg |
| Cupru, Cu | 0,492 mg | 0,373 mg | 0,798 mg |
| Mangan, Mn | 0,255 mg | 0,236 mg | 0,298 mg |
| Seleniu, Se | 54,6 mcg | 35,8 mcg | 76 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 17,9 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,305 mg | 0,29 mg | 0,315 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 1,778 mg | 1,42 mg | 2,03 mg |
| Niacina | 9,728 mg | 8,77 mg | 10,3 mg |
| Acid pantothenic | 6,233 mg | 5,53 mg | 6,96 mg |
| Vitamina B-6 | 0,853 mg | 0,756 mg | 0,93 mg |
| Total folati | 588 mcg | 457 mcg | 675 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 588 mcg | 457 mcg | 675 mcg |
| Folati, DFE | 588 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 194,4 mg | - | - |
| Betaina | 16,9 mg | 10,8 mg | 24,8 mg |
| Vitamina B-12 | 16,58 mcg | 13,6 mcg | 20,8 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 11078 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 3296 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 3290 mcg | 2890 mcg | 3880 mcg |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,7 mg | 0,41 mg | 1,06 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,31 mg | 0,24 mg | 0,36 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,563 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,012 g | 0,007 g | 0,023 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,883 g | 0,591 g | 1,508 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,002 g | - | 0,005 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,659 g | 0,533 g | 0,951 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,007 g | - | 0,009 g |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,249 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,106 g | 0,07 g | 0,18 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,127 g | 0,653 g | 2,07 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,016 g | 0,01 g | 0,024 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,306 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,475 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 n-6 c,c | 0,475 g | 0,412 g | 0,547 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,006 g | - | 0,01 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | 0,006 g | - | 0,009 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,005 g | - | 0,021 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,326 g | 0,284 g | 0,38 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | 0,065 g | - | 0,09 g |
| Colesterol | 345 mg | 331 mg | 356 mg |
| Triptofan | 0,176 g | - | - |
| Threonina | 0,725 g | - | - |
| Izoleucina | 0,813 g | - | - |
| Leucina | 1,512 g | - | - |
| Lizina | 1,332 g | - | - |
| Methionina | 0,432 g | - | - |
| Cistina | 0,272 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,824 g | - | - |
| Tirozina | 0,653 g | - | - |
| Valina | 0,998 g | - | - |
| Arginina | 1,093 g | - | - |
| Histidina | 0,507 g | - | - |
| Alanina | 0,993 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,593 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,093 g | - | - |
| Glicina | 0,849 g | - | - |
| Prolina | 0,726 g | - | - |
| Serina | 0,735 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,043 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 56 mcg | 36 mcg | 89 mcg |
| Alfacaroten | 11 mcg | 11 mcg | 11 mcg |
| Betacriptoxantina | 11 mcg | 11 mcg | 11 mcg |
| Licopen | 40 mcg | 25 mcg | 69 mcg |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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