Pui, transat, carne si piele si maruntaie si gat, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Gallus gallus
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 1046
| Apa | 66,34 g | - | - |
| Energie | 213 kcal | - | - |
| Energie | 891 kj | - | - |
| Proteine | 18,33 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 14,83 g | - | - |
| Cenusa | 0,8 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,13 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,31 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 149 mg | - | - |
| Potasiu, K | 189 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,064 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,029 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 11,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 2,6 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,061 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,186 mg | - | - |
| Niacina | 6,639 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,072 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,34 mg | - | - |
| Total folati | 30 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 30 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 30 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,11 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 771 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 232 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 232 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,87 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,83 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,203 g | - | - |
| Threonina | 0,76 g | - | - |
| Izoleucina | 0,906 g | - | - |
| Leucina | 1,336 g | - | - |
| Lizina | 1,47 g | - | - |
| Methionina | 0,482 g | - | - |
| Cistina | 0,246 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,718 g | - | - |
| Tirozina | 0,586 g | - | - |
| Valina | 0,893 g | - | - |
| Arginina | 1,162 g | - | - |
| Histidina | 0,526 g | - | - |
| Alanina | 1,068 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,641 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,676 g | - | - |
| Glicina | 1,22 g | - | - |
| Prolina | 0,914 g | - | - |
| Serina | 0,66 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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