Radacina de lotus, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Nelumbo nucifera
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Coji şi ends of lobes
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 81
| Apa | 79,1 g | - | - |
| Energie | 74 kcal | - | - |
| Energie | 311 kj | - | - |
| Proteine | 2,6 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,1 g | - | - |
| Cenusa | 0,97 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 17,23 g | - | - |
| Fibre alimentare | 4,9 g | - | - |
| Calciu, Ca | 45 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,16 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 100 mg | - | - |
| Potasiu, K | 556 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 40 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,39 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,257 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,261 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 44 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,16 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,22 mg | - | - |
| Niacina | 0,4 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,377 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,258 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,006 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,02 g | - | - |
| Threonina | 0,051 g | - | - |
| Izoleucina | 0,054 g | - | - |
| Leucina | 0,069 g | - | - |
| Lizina | 0,094 g | - | - |
| Methionina | 0,022 g | - | - |
| Cistina | 0,022 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,047 g | - | - |
| Tirozina | 0,029 g | - | - |
| Valina | 0,055 g | - | - |
| Arginina | 0,088 g | - | - |
| Histidina | 0,038 g | - | - |
| Alanina | 0,054 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,369 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,139 g | - | - |
| Glicina | 0,156 g | - | - |
| Prolina | 0,136 g | - | - |
| Serina | 0,06 g | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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