Ştiri şi informaţii din toată lumea
    Nutriţie / NutriBaza

    Rata, boboc de rata, domestica, White Pekin, pulpe, doar carne, cu oase, gatita fara piele, fiarta inabusit
    Informatii nutritionale

    Denumirea stiinţifică: Anas platyrhynchos
    Categoria: Produse avicole
    Parte necomestibilă: Oase
    Procent parte necomestibilă: 34%
    Gramajul cantităţii uzuale: 174


    Nutrient: Cantitate medie în 100g produs: Cantitate min.: Cantitate max:
    Apa64,6 g--
    Energie178 kcal--
    Energie745 kj--
    Proteine29,1 g--
    Total lipide (grasimi)5,96 g--
    Cenusa1,1 g--
    Carbohidrati, prin diferenta---
    Calciu, Ca10 mg--
    Fier, Fe2,33 mg--
    Sodiu, Na108 mg--
    Seleniu, Se21,6 mcg--
    Vitamina C, total acid ascorbic2,3 mg--
    Niacina5,33 mg--
    Acizi grasi, total saturati1,339 g--
    Acizi grasi saturati 14:00,029 g--
    Acizi grasi saturati 16:01,021 g--
    Acizi grasi saturati 18:00,289 g--
    Acizi grasi, total mononesaturati2,637 g--
    Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati0,216 g--
    Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati2,387 g--
    Acizi grasi mononesaturati 20:10,024 g--
    Acizi grasi, total polinesaturati0,909 g--
    Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati0,817 g--
    Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati0,039 g--
    Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati0,054 g--
    Colesterol105 mg--
    Triptofan0,4 g--
    Threonina1,234 g--
    Izoleucina1,481 g--
    Leucina2,435 g--
    Lizina2,468 g--
    Methionina0,778 g--
    Cistina0,442 g--
    Fenilalanina1,211 g--
    Tirozina1,099 g--
    Valina1,509 g--
    Arginina1,839 g--
    Histidina0,764 g--
    Alanina1,825 g--
    Acid aspartamic2,826 g--
    Acid glutamic4,512 g--
    Glicina1,616 g--
    Prolina1,415 g--
    Serina1,243 g--



    TE-AR MAI PUTEA INTERESA:

    Strut, pulpe partea interioara, crude
    Strut, pulpe partea interioara, gatite
    Strut, pulpe partea exterioara, crude
    Pui, ficat, toate clasele, gatit, prajit
    Bacon de curcan, gatit
    Prepelita, gatita, total comestibila
    Fazan, gatit, total comestibil
    Porumbel, gatit (inclusiv porumbel tanar)
    Curcan, aripa, afumata, gatita, cu piele, fara oase
    Curcan, copan, afumat, gatit, cu piele, fara oase