Rata, salbatica, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 38% oase, 2% handling loss
Procent parte necomestibilă: 40%
Gramajul cantităţii uzuale: 239
| Apa | 66,52 g | - | - |
| Energie | 211 kcal | - | - |
| Energie | 883 kj | - | - |
| Proteine | 17,42 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 15,2 g | - | - |
| Cenusa | 1,16 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 4,16 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 168 mg | - | - |
| Potasiu, K | 249 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 56 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,77 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,312 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,019 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 5,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,351 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,269 mg | - | - |
| Niacina | 3,317 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,701 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,53 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,65 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 88 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 26 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 26 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,48 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,27 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,8 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,61 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,85 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 80 mg | - | - |
| Triptofan | 0,237 g | - | - |
| Threonina | 0,738 g | - | - |
| Izoleucina | 0,878 g | - | - |
| Leucina | 1,449 g | - | - |
| Lizina | 1,468 g | - | - |
| Methionina | 0,465 g | - | - |
| Cistina | 0,269 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,723 g | - | - |
| Tirozina | 0,65 g | - | - |
| Valina | 0,902 g | - | - |
| Arginina | 1,124 g | - | - |
| Histidina | 0,454 g | - | - |
| Alanina | 1,119 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,698 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,697 g | - | - |
| Glicina | 1,066 g | - | - |
| Prolina | 0,894 g | - | - |
| Serina | 0,748 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
