Salote, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Allium ascalonicum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 12%
Gramajul cantităţii uzuale: 10
| Apa | 79,8 g | - | - |
| Energie | 72 kcal | - | - |
| Energie | 302 kj | - | - |
| Proteine | 2,5 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,1 g | - | - |
| Cenusa | 0,8 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 16,8 g | - | - |
| Calciu, Ca | 37 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,2 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 60 mg | - | - |
| Potasiu, K | 334 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 12 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,4 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,088 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,292 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 1,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 8 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,02 mg | - | - |
| Niacina | 0,2 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,29 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,345 mg | - | - |
| Total folati | 34 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 34 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 34 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina A, UI | 1190 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 60 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,015 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,037 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 5 mg | - | - |
| Triptofan | 0,028 g | - | - |
| Threonina | 0,098 g | - | - |
| Izoleucina | 0,106 g | - | - |
| Leucina | 0,149 g | - | - |
| Lizina | 0,125 g | - | - |
| Methionina | 0,027 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,081 g | - | - |
| Tirozina | 0,072 g | - | - |
| Valina | 0,11 g | - | - |
| Arginina | 0,181 g | - | - |
| Histidina | 0,043 g | - | - |
| Alanina | 0,113 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,231 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,517 g | - | - |
| Glicina | 0,124 g | - | - |
| Prolina | 0,165 g | - | - |
| Serina | 0,113 g | - | - |
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