Soia, seminte mature, incoltite, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Glycine max
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 35
| Apa | 69,05 g | - | - |
| Energie | 122 kcal | - | - |
| Energie | 510 kj | - | - |
| Proteine | 13,09 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,7 g | - | - |
| Cenusa | 1,59 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 9,57 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,1 g | - | - |
| Calciu, Ca | 67 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,1 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 72 mg | - | - |
| Fosfor, P | 164 mg | - | - |
| Potasiu, K | 484 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 14 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,17 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,427 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,702 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 15,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,34 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,118 mg | - | - |
| Niacina | 1,148 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,929 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,176 mg | - | - |
| Total folati | 172 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 172 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 172 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 11 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,929 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,674 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,249 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,518 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,492 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,783 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,338 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,445 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,159 g | - | - |
| Threonina | 0,503 g | - | - |
| Izoleucina | 0,58 g | - | - |
| Leucina | 0,938 g | - | - |
| Lizina | 0,752 g | - | - |
| Methionina | 0,138 g | - | - |
| Cistina | 0,157 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,641 g | - | - |
| Tirozina | 0,477 g | - | - |
| Valina | 0,62 g | - | - |
| Arginina | 0,905 g | - | - |
| Histidina | 0,348 g | - | - |
| Alanina | 0,549 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,774 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,966 g | - | - |
| Glicina | 0,503 g | - | - |
| Prolina | 0,674 g | - | - |
| Serina | 0,651 g | - | - |
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