Tofu, foarte tare, preparata cu nigari
Informatii nutritionale
Categoria: Pastai si produse derivate
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 91
| Apa | 81,28 g | 80,38 g | 84,23 g |
| Energie | 91 kcal | - | - |
| Energie | 382 kj | - | - |
| Proteine | 9,89 g | 7,62 g | 10,61 g |
| Total lipide (grasimi) | 5,83 g | 4,52 g | 6,21 g |
| Cenusa | 1 g | 0,82 g | 1,34 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 2 g | - | - |
| Fibre alimentare | 0,4 g | - | - |
| Total zaharuri | 0,5 g | - | - |
| Calciu, Ca | 175 mg | 103 mg | 291 mg |
| Fier, Fe | 1,84 mg | 1,24 mg | 2,84 mg |
| Magneziu, Mg | 53 mg | 34 mg | 71 mg |
| Fosfor, P | 136 mg | 100 mg | 162 mg |
| Potasiu, K | 132 mg | 123 mg | 137 mg |
| Sodiu, Na | 8 mg | 4 mg | 10 mg |
| Zinc, Zn | 1,1 mg | 0,81 mg | 1,34 mg |
| Cupru, Cu | 0,191 mg | 0,17 mg | 0,23 mg |
| Mangan, Mn | 0,759 mg | 0,521 mg | 0,947 mg |
| Seleniu, Se | 13 mcg | 11,2 mcg | 13 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,048 mg | 0,031 mg | 0,064 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,045 mg | 0,037 mg | 0,058 mg |
| Niacina | 0,288 mg | 0,128 mg | 0,354 mg |
| Acid pantothenic | 0,453 mg | 0,061 mg | 1,58 mg |
| Vitamina B-6 | 0,063 mg | 0,043 mg | 0,091 mg |
| Total folati | 17 mcg | 8 mcg | 26 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 17 mcg | 8 mcg | 26 mcg |
| Folati, DFE | 17 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,542 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 13:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,542 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,338 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | 2,169 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 1,085 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 1,085 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,542 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,154 g | - | - |
| Threonina | 0,404 g | - | - |
| Izoleucina | 0,49 g | - | - |
| Leucina | 0,751 g | - | - |
| Lizina | 0,651 g | - | - |
| Methionina | 0,126 g | - | - |
| Cistina | 0,137 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,481 g | - | - |
| Tirozina | 0,331 g | - | - |
| Valina | 0,499 g | - | - |
| Arginina | 0,657 g | - | - |
| Histidina | 0,288 g | - | - |
| Alanina | 0,406 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,093 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,709 g | - | - |
| Glicina | 0,386 g | - | - |
| Prolina | 0,533 g | - | - |
| Serina | 0,466 g | - | - |
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