Vanat, antilopa, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Antilocapra americana, Bosephalus tragocamelus
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 74,08 g | - | - |
| Energie | 114 kcal | - | - |
| Energie | 477 kj | - | - |
| Proteine | 22,38 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,03 g | - | - |
| Cenusa | 1,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 3 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,19 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 27 mg | - | - |
| Fosfor, P | 188 mg | - | - |
| Potasiu, K | 353 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 51 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,28 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,18 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 9,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,32 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,58 mg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,74 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,25 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Threonina | 1,035 g | - | - |
| Izoleucina | 0,856 g | - | - |
| Leucina | 1,891 g | - | - |
| Lizina | 1,871 g | - | - |
| Methionina | 0,637 g | - | - |
| Cistina | 0,199 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,886 g | - | - |
| Tirozina | 0,776 g | - | - |
| Valina | 0,995 g | - | - |
| Arginina | 1,473 g | - | - |
| Histidina | 1,065 g | - | - |
| Alanina | 1,304 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,12 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,365 g | - | - |
| Glicina | 1,005 g | - | - |
| Prolina | 1,025 g | - | - |
| Serina | 0,946 g | - | - |
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