Vanat, bizon, doar carne slaba separabila, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Bison bison
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 340
| Apa | 66,54 g | - | - |
| Energie | 143 kcal | - | - |
| Energie | 598 kj | - | - |
| Proteine | 28,44 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,42 g | - | - |
| Cenusa | 1,58 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,42 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 209 mg | - | - |
| Potasiu, K | 361 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 57 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,68 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,107 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,008 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 35,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 3,71 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 114,8 mg | - | - |
| Betaina | 15,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,86 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,36 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,91 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,43 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,45 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,95 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,88 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Threonina | 1,171 g | - | - |
| Izoleucina | 1,198 g | - | - |
| Leucina | 2,21 g | - | - |
| Lizina | 2,219 g | - | - |
| Methionina | 0,674 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,065 g | - | - |
| Tirozina | 0,914 g | - | - |
| Valina | 1,287 g | - | - |
| Arginina | 1,686 g | - | - |
| Histidina | 0,754 g | - | - |
| Alanina | 1,615 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,467 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,145 g | - | - |
| Glicina | 1,367 g | - | - |
| Prolina | 1,136 g | - | - |
| Serina | 1,083 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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