Vanat, caribu, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Rangifer spp.
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 71,45 g | - | - |
| Energie | 127 kcal | - | - |
| Energie | 531 kj | - | - |
| Proteine | 22,63 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,36 g | - | - |
| Cenusa | 1,14 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 4,69 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 208 mg | - | - |
| Potasiu, K | 295 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 57 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,222 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,078 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 10,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,32 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,72 mg | - | - |
| Niacina | 5,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 2,55 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 6,31 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,29 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,68 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,45 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,93 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | - | - |
| Triptofan | 0,348 g | - | - |
| Threonina | 0,967 g | - | - |
| Izoleucina | 1,024 g | - | - |
| Leucina | 1,867 g | - | - |
| Lizina | 2,049 g | - | - |
| Methionina | 0,506 g | - | - |
| Cistina | 0,163 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,006 g | - | - |
| Tirozina | 0,742 g | - | - |
| Valina | 1,063 g | - | - |
| Arginina | 1,346 g | - | - |
| Histidina | 0,896 g | - | - |
| Alanina | 1,211 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,001 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,551 g | - | - |
| Glicina | 0,949 g | - | - |
| Prolina | 0,703 g | - | - |
| Serina | 0,795 g | - | - |
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