Vanat, elan, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Alces alces
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 75,55 g | - | - |
| Energie | 102 kcal | - | - |
| Energie | 427 kj | - | - |
| Proteine | 22,24 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,74 g | - | - |
| Cenusa | 1,13 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,21 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 158 mg | - | - |
| Potasiu, K | 317 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 65 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,8 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,067 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,008 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 9,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 4 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 5 mg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 59 mg | - | - |
| Threonina | 1,021 g | - | - |
| Izoleucina | 1,068 g | - | - |
| Leucina | 1,957 g | - | - |
| Lizina | 2,018 g | - | - |
| Methionina | 0,569 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,961 g | - | - |
| Tirozina | 0,819 g | - | - |
| Valina | 1,21 g | - | - |
| Arginina | 1,438 g | - | - |
| Histidina | 0,747 g | - | - |
| Alanina | 1,281 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,089 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,602 g | - | - |
| Glicina | 0,972 g | - | - |
| Prolina | 0,904 g | - | - |
| Serina | 0,797 g | - | - |
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