Varza furajera, scotiana, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Brassica napus (Pabularia Group)
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Tulpini, partea tare a nervurii centrale
Procent parte necomestibilă: 39%
Gramajul cantităţii uzuale: 67
| Apa | 87 g | - | - |
| Energie | 42 kcal | - | - |
| Energie | 176 kj | - | - |
| Proteine | 2,8 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,6 g | - | - |
| Cenusa | 1,28 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 8,32 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,7 g | - | - |
| Calciu, Ca | 205 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 88 mg | - | - |
| Fosfor, P | 62 mg | - | - |
| Potasiu, K | 450 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,37 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,243 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,648 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 130 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,06 mg | - | - |
| Niacina | 1,3 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,076 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,227 mg | - | - |
| Total folati | 28 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 28 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 28 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 3100 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 155 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,078 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,065 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,042 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,289 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,118 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,154 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,034 g | - | - |
| Threonina | 0,125 g | - | - |
| Izoleucina | 0,168 g | - | - |
| Leucina | 0,196 g | - | - |
| Lizina | 0,168 g | - | - |
| Methionina | 0,027 g | - | - |
| Cistina | 0,037 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,143 g | - | - |
| Tirozina | 0,099 g | - | - |
| Valina | 0,153 g | - | - |
| Arginina | 0,156 g | - | - |
| Histidina | 0,059 g | - | - |
| Alanina | 0,141 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,25 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,318 g | - | - |
| Glicina | 0,135 g | - | - |
| Prolina | 0,166 g | - | - |
| Serina | 0,118 g | - | - |
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