Varza, rosie, gatita, fiarta, scursa, cu sare
Informatii nutritionale
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 22
| Apa | 90,84 g | 90,58 g | 91,5 g |
| Energie | 29 kcal | - | - |
| Energie | 122 kj | - | - |
| Proteine | 1,51 g | 1,32 g | 1,62 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,09 g | 0,02 g | 0,16 g |
| Cenusa | 0,62 g | 0,59 g | 0,68 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 6,94 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,6 g | 2,3 g | 3 g |
| Total zaharuri | 3,32 g | - | - |
| Sucroza | 0,71 g | 0,56 g | 0,85 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,42 g | 1,35 g | 1,48 g |
| Fructoza | 1,2 g | 1,09 g | 1,35 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 42 mg | 36 mg | 46 mg |
| Fier, Fe | 0,66 mg | 0,55 mg | 0,84 mg |
| Magneziu, Mg | 17 mg | 16 mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 33 mg | 30 mg | 39 mg |
| Potasiu, K | 262 mg | 212 mg | 309 mg |
| Sodiu, Na | 244 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,25 mg | 0,21 mg | 0,31 mg |
| Cupru, Cu | 0,054 mg | 0,017 mg | 0,129 mg |
| Mangan, Mn | 0,223 mg | 0,153 mg | 0,26 mg |
| Seleniu, Se | 2,3 mcg | 1,6 mcg | 3 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 10,8 mg | 4,3 mg | 17,8 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,071 mg | 0,055 mg | 0,084 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,06 mg | 0,055 mg | 0,07 mg |
| Niacina | 0,382 mg | 0,278 mg | 0,458 mg |
| Acid pantothenic | 0,154 mg | 0,122 mg | 0,198 mg |
| Vitamina B-6 | 0,225 mg | 0,192 mg | 0,291 mg |
| Total folati | 24 mcg | 22 mcg | 28 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 24 mcg | 22 mcg | 28 mcg |
| Folati, DFE | 24 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 33 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,12 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 47,6 mcg | 33,9 mcg | 60,2 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,024 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,013 g | - | - |
| Threonina | 0,041 g | - | - |
| Izoleucina | 0,036 g | - | - |
| Leucina | 0,049 g | - | - |
| Lizina | 0,051 g | - | - |
| Methionina | 0,014 g | - | - |
| Cistina | 0,013 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,038 g | - | - |
| Tirozina | 0,023 g | - | - |
| Valina | 0,05 g | - | - |
| Arginina | 0,088 g | - | - |
| Histidina | 0,026 g | - | - |
| Alanina | 0,05 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,144 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,346 g | - | - |
| Glicina | 0,036 g | - | - |
| Prolina | 0,056 g | - | - |
| Serina | 0,062 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 20 mcg | 3 mcg | 54 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 20 mcg | - | 40 mcg |
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