Vita, coapsa, capatul coapsei, carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, calitatea I-a, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Ţesut conjunctiv
Procent parte necomestibilă: 5%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 65,2 g | - | - |
Energie | 214 kcal | - | - |
Energie | 895 kj | - | - |
Proteine | 19,44 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 14,57 g | - | - |
Cenusa | 0,94 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
Fier, Fe | 1,99 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
Fosfor, P | 192 mg | - | - |
Potasiu, K | 325 mg | - | - |
Sodiu, Na | 58 mg | - | - |
Zinc, Zn | 4,36 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,076 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
Seleniu, Se | 19,2 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
Niacina | 3,13 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,33 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
Total folati | 7 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 7 mcg | - | - |
Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,99 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 5,75 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,04 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,43 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 3,42 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 1,74 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 6,28 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,69 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,5 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,61 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,4 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 65 mg | - | - |
Triptofan | 0,218 g | - | - |
Threonina | 0,849 g | - | - |
Izoleucina | 0,874 g | - | - |
Leucina | 1,536 g | - | - |
Lizina | 1,617 g | - | - |
Methionina | 0,498 g | - | - |
Cistina | 0,218 g | - | - |
Fenilalanina | 0,759 g | - | - |
Tirozina | 0,653 g | - | - |
Valina | 0,945 g | - | - |
Arginina | 1,228 g | - | - |
Histidina | 0,665 g | - | - |
Alanina | 1,172 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,776 g | - | - |
Acid glutamic | 2,92 g | - | - |
Glicina | 1,06 g | - | - |
Prolina | 0,858 g | - | - |
Serina | 0,743 g | - | - |
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